TSNG011 - Mengsong Dashu Shengcha 2023

Variant:
40 Kč 300 Kč from 40 Kč
Availability: In stock In stock Choose variant
Code: TSNG011/1 TSNG011/2 Choose variant
TSNG011 - Mengsong Dashu Shengcha 2023
TSNG011 Mengsong Dashu Shengcha 2023 3
New Tip

Product detailed description

Overview
Premium sheng puer tea from the Mengsong Tea Mountain (勐宋), which was harvested in the spring of 2023. The tea leaves come from old tea trees (dashu 大树) and were hand-picked and processed by Shanshan's cousin Yukan. Yukan belongs to the Bulang ethnic minority (布朗) and focuses on producing teas from the Bada (巴达), Bulang (布朗), Mengsong (勐宋) a Nannuo (南糯) tea area. Mengsong teas (勐宋) can be characterized by a distinctive flower-fruity profile with a slightly sour aftertaste. The tea is sold in the form of a cut bamboo stuffed with sheng puer tea  (zhutongcha 竹筒茶), where you can prepare your tea without measuring the amount. Each bamboo tea weighs about 9 g (± 10 %). Tea should be consumed within a few years, but with proper archivation, it can be stored in the long-term.

Gift box
The gift box is made of waterproof aluminium. With this tea box, you'll be able to prevent oxidation, block light, and avoid other negative factors affecting the tea's flavour. The tea box features the Banna House logo and descriptive stickers, including recommended tea preparation. In the gift package, you will find 6 bamboo teas (zhutongcha 竹筒茶) with a total weight of 50 g (± 10%).

Tea profile (akt. 17-12-2023)

  • Aroma:  Delicate bamboo scent with mild honey-nutty tones and soft smoky fragrance
  • Colour: The tea changes between yellow-green tones to transparent white-golden shades
  • Taste: Flowers (rose and cherries), molasses and forest sugar honey


For more information, follow our tea journal (coming soon). :-)

Additional parameters

Category: Teas
? Producer / Výrobce: FB-02, Yukan, Bulang (布朗)
? Origin / Původ: Mengsong (勐宋)
? Harvest / Sklizeň: Q1/2023, 1600-2000 m.a.s.l.
? Processing / Zpracování: Hand-picked, artisan tea
? Quality / Kvalita: Dashu 大树 (70-99 years old)
? Type / Druh: Shengcha (生茶), Zhutongcha (竹筒茶)
? Rating / Hodnocení: Premium quality (3/5)
? Best before / Minimální trvanlivost: 4/2069

Only registered users may post articles. Please log in or register.

Do not fill out this field:
OS Avatar of author Dobrý čaj pro dobrou vodu 16/09/2024 21:15
Velmi světlý čaj, který dává dobře vyniknout chuti použité vody. Voda řeky Blanice (velmi měkká s vodivostí odkolo 50uS.c-1) se nachutí výrazně podílí. Jestli se říká, že voda tvoří půl chuti čaje, zde je to jistě více. Chuť lesního potůčku se snoubí s jemně trpkým dozvukem a stopami včera nakrájeného jablka. Dozvuk je dlouhý, kofeinový účinek zřejmý. Při použití měkké pramenité vody ze Šumavského pramene se barva stane průzračnější a světlejší. V chuti zazní spíše tóny skladované dýně Buttercup a neznámého houskového pečiva. Trpkost mizí do zakulaceného aftertasetu jen s mírnou hrubostí. Piják se opocuje čajovými účinky. Tvrdá voda ze studny ve středních Čechách (vodivost okolo 1000 uS.cm-1) fitlrovaná konvicovým filtrem pro snížení tvrdosti posune chuť dále k vyvíjí k nádechu pečené jemné ryby a pokosené trávy. Drsnost zcela pominula, ovocná chuť se vytratila. Čaj vhodný pro všechny vody, s vizuálně estetickým velmi dlouhým listem. V konvičce po osmi nálevech voní po tajemném ovoci, vychladlých uhlících táborového ohně se závany mokré cihly.